Panela de Ferro Trattoria & Pizzaria

O Panela de Ferro conserva as tradições das antigas Tratorias, em que as receitas de família são fielmente seguidas

O Panela de Ferro segue as tradicionais receitas familiares das antigas tratorias. É o que se dá com os molhos, no mesmo padrão das autênticas casas italianas. O gnocchi ao ragu expressa bem esse toque caseiro. Trata-se de um nhoque (massa de batata ou de mandioquinha)  companhado de molho de pimentão e guarnecido com filé mignon e cebola.
Já o cardápio de pizzas traz 25 opções em que se destacam a parma a grega e a marguerita.
As carnes também são prestigiadas e o tornedor du cheff se tornou uma referência da casa. Esse apetitoso filet mignon passa por um longo cozimento até alcançar a consistência  adequada. Os vinhos, por sua vez, são de rótulos tradicionais italianos e chilenos.

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