Campos do Jordão

RESTAURANTE POP-UP JAPONÊS SERVIRÁ UM MENU DEGUSTAÇÃO EM VÁRIAS ETAPAS

Nos próximos três meses o Hotel Toriba ganha ares do Japão em seu empreendimento com a abertura de um restaurante pop-up japonês. Batizado de Torii Bah, o restaurantee servirá um menu degustação com sete a oito etapas. 

A consultoria é da restauranteur Nancy Saeki, proprietária do Shintori (anteriormente conhecido como Suntory), que foi um emblemático restaurante japonês de São Paulo. 
 

Para assinar o cardápio foi escolhida a chef Bel Lima, que é de Campos do Jordão, e já fazia banquetes japoneses em festas especiais no Toriba.

O nome Torii é uma referência aos portais japoneses, que simbolizam a entrada de um local sagrado, comple- mentado com a expressão “Bah”, um trocadilho com o nome do hotel.

Serão apenas trinta lugares distribuídos em seis mesas numa linda sala – a ETC, no meio das árvores, para proporcionar aos clientes uma experiência exclusiva e sofisticada.

O Torii Bah é o oitavorestaurante do Grupo Toriba, queinveste em gastronomia como um dos maiores atrativos turísticos da região. "A culinária japonesa, por sua leveza, faz um contraponto à culinária suíça do nosso Toribinha Bar & Fondue, e às carnes do Bonanza Grill. A gastronomia faz parte do nosso DNA. Nosso objetivo é oferecer aos nossos hóspedes e visitantes mais uma ótima opção gastronômica", destaca Aref Farkouh, sócio-diretor do Hotel Toriba.

Qui a Dom: 19:00 às 23:00 Necessário Reserva